Autor Renáta Dufková

O autorovi

Výživou se zabývám už asi od 7 let, kdy jsem si začala uvědomovat, že jsem tlustá. Tehdy jsem prostě zkoušela jíst méně a pamatuji si, že jsem podle knihy cvičila doma kalanetiku. Ne, že by to nějak výrazně pomáhalo, dnes vím, proč to tak bylo. Jíst méně totiž není ta správná cesta. Důležité je jíst lépe! Studium výživy jsem si nechala až po druhém porodu. V té době jsem už celkem zdravě jedla, dost se hýbala, abych se udržela tak nějak v kondici, ale potřebovala jsem vědět prostě víc. Akreditované kurzy výživového poradenství mám celkem 4, nespočet menších kurzů, školení a diskusních akcí na téma výživy.  Trenérských kurzů mám ještě více. Pohyb je nedílnou součástí mého života a s laskavostí vedu své klienty také k pohybu. Vzhledem k pestrosti mých znalostí a zkušeností si troufám tvrdit, že můžu radit ostatním, co mají dělat :-) Výživovému poradenství i vedení pohybových lekcí (TRX a poweryoga) se věnuji téměř 20 let. 

Kolik tě stojí smažák? Pravda o smaženém sýru, hranolkách a chytrých náhradách

Smažený sýr – oblíbené jídlo, které chutná skoro každému. Křupavý obal, táhnoucí se sýr, hranolky a tatarka k tomu. Jenže tahle „klasika“ je taky jedna z nejenergetičtějších bomb, které si můžeš na talíř dát. Kolik kalorií opravdu má? A dá se udělat verze, která zasytí, potěší chuťové buňky – a přitom ti nezboří den? Podívali jsme se na čísla, porovnali tuky, bílkoviny...

Celý článek

Letní výzva jako průvodce prázdninami: Když nechcete letos zase přibrat

Léto. Pro mnohé nejoblíbenější období roku – ale také doba, kdy se každoroční pokroky v hubnutí rozplynou jako zmrzlina na slunci. Grilovačky, dovolené, rozbitý režim, pohyb méně než v zimě… a na konci prázdnin přichází klasické zjištění: „Zase jsem přibrala.“ Ale co kdyby to letos šlo jinak? Co kdyby vám léto neubíralo energii a sebevědomí, ale naopak vám pomohlo cítit se...

Celý článek

Léto patří ven: Jak vám pobyt venku pomůže cítit se lépe, jíst zdravěji a zvládat i únavu z horka

Celý článek

🥂 Léto, osvěžení a alkohol: Co vaše tělo (ne)zvládne s grácií

Léto je čas radosti, pohody a společenských setkání. Grilování, festivaly, dovolené, večery na zahrádkách – a s tím často i sklenička vína, pivo nebo oblíbený koktejl. Jenže právě v létě je naše tělo citlivější než jindy: horko, vyšší fyzická aktivita a změny režimu kladou větší nároky na hydrataci, trávení i regeneraci. A tady hraje alkohol klíčovou roli – bohužel často jako skrytý sabotér....

Celý článek

Saláty na talíři: osvěžení, které umí víc než jen křupat

Zahrádky začínají plodit a zeleninové pulty v obchodech hrají všemi barvami. Právě teď je ten čas, kdy si naše tělo doslova říká o čerstvou zeleninu – a my bychom mu měli naslouchat. Zelenina totiž není jen nízkokalorická příloha. Je to základ zdravé stravy, který ovlivňuje trávení, imunitu, váhu i celkovou energii. Proč jíst zeleninu každý den (a klidně i několikrát)? Zelenina...

Celý článek

Jarní „detox“: Co opravdu funguje a jak se cítit lehčeji a svěžeji

Každé jaro se na nás ze všech stran valí výzvy na „detox“. Čaje, tabletky, půsty, džusové kúry… ale skutečně je tělo tak zanesené, že ho musíme očistit? Detox jako marketingový mýtus Naše tělo má vlastní detoxikační systém, který funguje neustále – přes játra, ledviny, střeva, plíce a kůži. Pokud bychom se skutečně potřebovali „detoxikovat“, znamenalo by to, že...

Celý článek

Začni výzvu. Ne až zítra. Ne až od pondělí. Ale klidně dneska večer.

Představ si tuhle scénu: Sedíš na gauči. V ruce hrnek čaje (nebo talíř se zbytkem koláče – nebudeme si lhát). A v hlavě ti běží ty známé věty: „Od zítřka začnu.“ „Musím si to promyslet.“ „Ještě tyhle Velikonoce, a pak se do toho fakt pustím.“ A já ti teď chci říct jednu věc, která možná nebude znít příjemně, ale je...

Celý článek

✨ Když proteinová dieta nefunguje: Nejčastější chyby a jak se jim vyhnout ✨

Každý rok si tisíce lidí kupují proteinové nápoje, tyčinky a speciální diety s vidinou rychlého a snadného hubnutí. Často se ale stane, že po několika dnech nebo týdnech přichází frustrace, zklamání a nevědomost, jak s těmito produkty pracovat, aby vedly k trvalému výsledku. 🔍 Proč se lidem nedaří dosáhnout výsledků? 💡 Jak na to jinak? Jednoduché řešení existuje. Místo tápání a pokusů omylů je...

Celý článek

Jak správně jíst podle pravidla zdravého talíře

Pravidlo zdravého talíře je jednoduchý a efektivní způsob, jak si sestavit vyvážený jídelníček bez složitého počítání kalorií. Pomáhá lidem pochopit, jak by měla vypadat jejich každodenní strava, a zároveň přispívá k udržení zdravé hmotnosti a zlepšení celkového zdraví. Co si lidé myslí o zdravém talíři? Mnoho lidí má o zdravém talíři různé představy. Někteří si myslí, že znamená: I když některé...

Celý článek

Hubnutí pod drobnohledem: Co funguje a co ne?

Hubnutí je složitý proces a existuje mnoho způsobů, jak se lidé snaží dosáhnout svých cílů. Každá metoda má své výhody a nevýhody. Pojďme se podívat na nejčastější přístupy k hubnutí, včetně jejich výhod a úskalí, a zjistíme, proč může být odborná pomoc zásadním faktorem úspěchu. Počítání kalorií Výhody: Nevýhody: Dělená strava Výhody: Nevýhody: Ketodiety Výhody: Nevýhody: Přerušovaný půst (Intermittent Fasting) Výhody:...

Celý článek